ARCHIVES



 

« Le vin des Rois, le Roi des Vins » c'est en ces termes que Louis XIV accorda ses lettres de noblesse au vin de Tokaji, élaboré à l'Est de la Hongrie, au Sud des Carpates, à base de raisins vendangés tardivement, dont les riches arômes de fruits secs séduirent également Stanislas Leszczynski. On raconte en effet qu'il en recevait chaque année un tonnelet, envoyé par son prédecesseur sur le trône de Lorraine, François III, devenu empereur germanique et roi de Hongrie.



Menu :
Mise en Bouche de Foie Gras en Terrine et Meli-melum
Filet de Carpe au Pain d'Epices
Râble de Lapin farci aux Bolets
Baba au Vin de Tokaji

Eaux Minérales : Evian, Badoit
Boissons chaudes et Mignardises

Vins Servis :
Tokaji Muskotaly Bene 2001
Tokaji Harslevelu Puklus 2003
Tokaji Furmint Pauleczki élevé en barrique 1996
Tokaji Aszú 5 Puttonyos 1996 Kôvago

Prix de la soirée : 52 Euros TTC par personne, tout compris (soit 43,48 HT)




A la Table du Bon Roi Stanislas,
Le Restaurant Historique à Nancy

Accueil

Une Note d'Histoire

Une Note de Confort

Une Note Gourmande

Notez Nos Coordonnées